SATSが中国に進出、品質保証でインスタント食品市場の拡大へ

天津、中国、2023年4月17日 /PRNewswire/ -- 世界的なマーケット・インテリジェンス企業であるミンテル（Mintel）のレポート^[1]によると、中国における冷凍および冷蔵調理食品の小売売上高は2022年に2438億円（約354億米ドル、470億シンガポールドル）に達すると予測され、2021年の9.5％から12.8％へと加速度的に成長する見込みです。フードソリューションとゲートウェイサービスのリーディングプロバイダーである SATS Ltd.（以下、SATS）は本日、天津に 21,553.13m²のセントラルキッチンを開設し、中国でのプレゼンスを強化しました。

SATSは過去50年にわたり、大手航空会社、スーパーマーケット、クイックサービスレストラン、コーヒーチェーンから企業、学校といった施設に至るまで、さまざまな顧客が利用しており、高い評価を得ています。 シンガポールに本社を置く同社は、「ツイン・エンジン」成長戦略のもと、国内でのコンピテンシーを強化し、それを海外で再現し、グローバルに展開することを掲げています。 展開先には、SATSが食品分野を含めて事業展開してきた中国も含まれています。同社は過去30年間、北京、崑山および南京のセントラルキッチンや上海の製品開発・エクスペリエンスセンターのサポートを受けており、これらはすべてSATS Global Innovation HubやSATS Food Hubを含む当社のネットワークに接続されています。

今回の2億1,900万円（約3,183万米ドル、4,223万シンガポールドル相当）の投資は、天津の最新のセントラルキッチンに最新のオートメーションとテクノロジーを導入し、SATSの高い食品安全基準、国際的な料理の専門知識、食品技術や研究開発におけるドメイン知識を活用し、顧客の進化するニーズに対応するものです。 同施設は北京と天津の中間という戦略的な立地に配置されており、北部地域だけでなく、中国全土の顧客に高品質な食事を幅広く提供することができます。

SATS Ltd.の代表取締役兼CEOであるKerry Mok氏は、次のように述べています。「SATSは、50年にわたる供給と地域社会とのつながりを通して、その品質と安全基準で高い評価を得てきました。 フードソリューションの面では、当社の食品は常に最も厳しい安全規制に準拠して調理され、生産性の向上と食品の品質向上に役立つ技術革新を探求し続けています。 SATS天津のセントラルキッチンを通して、当社の専門知識および能力を活用し、中国社会に本物の世界の味覚をお届けしたいです。」