シャトレーゼ:「卵と小麦粉を使用していないXmas生クリーム苺デコレーション」など


 シャトレーゼ(山梨県甲府市)は、低糖質や低アレルゲンにこだわって開発したクリスマスケーキ「卵と小麦粉を使用していないXmas生クリーム苺デコレーション」などを12月1~25日まで発売する。

 「卵と小麦粉を使用していないXmas生クリーム苺デコレーション」は、卵アレルギーや小麦アレルギーの人も食べれるよう米粉のスポンジに洋ナシのシロップ漬けとイチゴのコンポートを挟み、生クリームでデコレーションした。ほかにも「卵と小麦粉を使用していないXmasチョコ生クリーム苺デコレーション」や「乳と卵と小麦粉を使用していないXmas苺デコレーション」などもそろえる。全て15センチ。各2800円

 また、低糖質にこだわった「やさしい糖質生活 Xmas生クリームデコレーション」も用意。カロリーは1380キロカロリーで、5等分した1カットの糖質を5.5グラムに抑えた(エリスリトール、マルチトールを除く)。15センチ、2800円。