明星食品:大船渡の人気ラーメンを再現した「大船渡 秋刀魚だし黒船 醤油ラーメン」


 明星食品は、岩手県大船渡の人気ラーメン店「大船渡 秋刀魚だし黒船」の味を再現したカップめん「大船渡 秋刀魚だし黒船 醤油ラーメン」を2月11日に発売する。

 鶏ガラとサンマ節を使ったしょうゆ味のスープに、モンゴル産かんすいを使用した生めん風の食感のノンフライ中細めんを組み合わせた。98グラム入り、希望小売価格は228円。

 「大船渡 秋刀魚だし黒船」の店主・岩瀬龍三さんは、東日本大震災の直後から炊き出し活動を行いながら、津波の被害から免れた店舗でラーメン店を再開。ラーメンを通して大船渡の街と若者を元気にするとの思いでサンマだしのラーメンづくりを行っている。

 同商品の売上の一部は、仮設住宅に住む高齢者におかずを届けるなど、食を通じた復興支援活動を行っている地元のNPO法人「さんさんの会」に寄付されるという。