全や連総本店 東京: ご当地焼き鳥が集結 東京・大手町に3月22日オープン


 東京・大手町の東京サンケイビル内に全国7カ所のご当地焼き鳥の店舗が集まった施設「全や連総本店 東京」が3月22日にオープンする。

 東日本エリアからは、豚肉に玉ネギをはさみ洋ガラシをつけて食べる「室蘭やきとり」の「やきとりの一平」(北海道室蘭市)、鶏の内蔵肉全てを1本の串に刺し玉ネギではさむ「美唄焼き鳥」の「やき鳥たつみ」(北海道美唄市)、伊達鶏等を使用したストロングスタイルの「ふくしま焼き鳥」の「鶏料理 鳥安」(福島県福島市)、豚のカシラ肉などをピリ辛の味噌ダレで食べる「東松山やきとり」(埼玉県東松山市)の「やきとり ひびき」が出店。

 西日本エリアからは、厚い鉄板で鳥皮を焼き串に刺さずに食べる「今治ヤキトリ」の「焼鳥 まる屋」(愛媛県今治市)、ガーリックパウダーと唐辛子をかけて食べる「長門やきとり」の「焼とりや ちくぜん」(山口県長門市)、豚や鶏にはじまり馬肉など何でも串に刺す「久留米やきとり」の「焼とり鉄砲」(福岡県久留米市)が出店する。「やきとり ひびき」以外は、東京初出店。

 テーブル席と立食席を併設し、ご当地やきとりの食べ比べセットやお土産セットなども用意する。