セレスティンホテル:鹿児島食材を用いた正月限定ブッフェ


 セレスティンホテル(東京都港区)は、毎年恒例の鹿児島の食材を用いたブッフェを13年1月1日~3日の正月限定で提供する。

 鹿児島の黒豚やきびなごなどを用いた鹿児島風料理や雑煮が振舞酒とともに楽しめる朝食ブッフェと、鹿児島の食材を用いた料理に加え仔羊のローストや特製カレー、パスタなどを用意したランチブッフェを提供する。

 朝食ブッフェは、午前7時~同11時。大人が3000円、子供(小学生以下)は1500円。ランチブッフェは、正午~午後2時半。大人が4000円、子供(小学生以下)は1500円。

 同ホテルは、薩摩藩上屋敷跡に建つことから、館内に薩摩切子を飾ったり、オリジナルの薩摩焼や鹿児島食材を使ったメニューの提供をしている。